《夢幻雲蛋》連吃個早餐都要很夢幻(打蛋)




《夢幻雲蛋》連吃個早餐都要很夢幻(打蛋) - 圖片1


圖片來自:http://www.framedcooks.com/2014/08/eggs-clouds.html

最喜歡吃荷包蛋了!尤其是把那半生不熟的蛋汁吸進嘴巴裡的感覺啊啊(陶醉)不過最近看到一種《夢幻雲蛋》的做法感覺似乎很不錯呢!不同的蛋蛋新吃法,雖然有一點花時間,但是想必一早看到這麼可愛的蛋,心情也會好整天吧!



看到這個綿綿密密的蛋白了嗎?這就是做出夢幻雲蛋的訣竅喔!


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圖片來自:https://instagram.com/p/7jyd2XGXI4/

首先把蛋白跟蛋黃分開


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接下來把蛋白打發


就是像要做蛋糕一樣打起來唷!打到不掉落的程度最好


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圖片來自:http://goo.gl/uwxyE0

然後拿出烤盤


把這些打好的蛋白鋪到烤盤上,記得做一個小凹槽喔


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再把蛋黃擺到打好的蛋白上


沒錯,就是擺到剛剛做好的小凹槽


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進烤箱烤


只要烤到蛋白有點焦黃就可以了!


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要搭配土司或是各種吃法都很適合喔!


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圖片來自:https://instagram.com/p/7jx3OQGXH_/

蛋白酥酥的樣子,加上蛋黃半熟的樣子~怎麼會不喜歡呢!


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我明天也要這樣吃~


卡友們也可以試試看喔!


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圖片來自:mery.jp/154713

部分資料來自網路 ( mery.jp154713popsugar.com )
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